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#에그드랍샌드위치 ✨総整理✨
最近プープに少しヒップだというカフェにはみんなあるそのメニュー、、
これ以来、家でも時々ハンモックだったが、
いよいよレシピ整理します🙂↔️
🍞パン
ブリオッシュおすすめ（食パン使用時ボードラウンミルク食パン）
🏷️材料（4個分）
• ブリオッシュ4個（中央鞘から準備）
•バター（焼くためのパン）
• 卵水：卵5個＋砂糖1T＋牛乳6T
•（おすすめ）ベーコン1パック（または同量のサンドイッチハム）
•チェダーチーズ4枚
•（オプション）アボカド1個
•ソース1：軟油3T+マヨ3T
•ソース2：スリラチャ2T+ㅁㅏヨ2T
▪️ブリオッシュは指二頭程度の大きさに切って準備しますが、中央の枝にシースを80％ほど出して準備します。
▪️ブリオッシュはバターに前後に焼き色が出るまで焼いて準備します。
▪️卵水を用意し、油をまいたファンに弱火でモングルモングルに煮てくれます。より柔らかい味がしたい場合は、牛乳の代わりに生クリームを入れてください。
▪️卵を減らし、ファンにベーコンを焼きます。
▪️焼きブリオッシュを広げ、片側にソース1、もう一方にソース2を塗り、チェダーチーズを先に入れてくれます。
▪️チーズの上にベーコン、卵をのせます。アボカドを入れる場合は、このとき一緒に入れるか、上に上げます。
▪️ソース1を上に散らして仕上げます。
これは材料の準備がいくつかありますが、難しいレシピではありませんか？
食パンでもハンモクして、ブリオッシュでもハンモクしたが、
これは本当のブリオッシュがちゃんちゃん..
私が行くマートには切られたブリオッシュしかありませんが、
ローカルベーカリーに行くと、しばしばトンブリオッシュを売る。
それでやってみてください。
（私は@_notdarcie姉が空手してくれたフランスブリオッシュ✌🏻）
韓国にいる方は通食パンを買ってみてください。
これがパンが別々に遊ぶと、
下を紙や、ラップで固定させなければならない手間があります。
私はまたこれをただバターで焼いても食べてみて、
ガリックハニーバターを作って焼いて食べてみましたが、
個人的にはすっきりバターに焼くのが美味しかったです。
そしてそれを入れるとき、平らなプレートより
ちょっと凹んだのがおすすめですよ！ #홈카페 #홈쿡레시피 #집밥 #집밥레시피 #홈브런치 #브런치맛집 #브런치메뉴 #샌드위치 #샌드위치레시피 #홈카페메뉴 #독일일상 #독일생활 #프랑크푸르트
