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🫙バジルフェスト自分で作る🍃
最近バジルが真っ白なので直接バジルペストを作ってみました!
さっぱり簡単なのに、材料だけ用意されたらすぐたっぷり!
☑️シャキッとしたバジルをきれいに洗って水気を取り除きます。
水気が多いとペストが薄くなってぜひ!よく乾燥することが重要です。
☑️ミキサーにバジル+松の実+ニンニク+パルメサン+オリーブオイル+塩
私はNinja Blenderとして「CHOP」機能を利用しました。
(一度に入れすぎないで、途中で止まって確認するのがハチミツ!)
☑️完成したペストは真空密閉容器に入れて保管!
私はVAKUEN真空器で空気を遮断して長く新鮮に💚
サラダ、パスタ、ピザのどこにも似合うバジルフェスト!
今夏は自分で作ってみてはいかがですか?
#コンスープ記録#オーホームレストラン
#バジルフェスト