Postingan 츄니집밥

 Resep semur daging sapi rebus yang lembut dan kenyal👩‍🍳 Saya membuat iga rebus dengan daging sapi yang hemat biaya daripada iga sapi, dan wow, enak sekali. Dagingnya lembut dan kenyal setelah direbus hingga matang di penanak nasi gourmet Le Creuset Enak sekali🥹 Untuk bumbunya, saya mengacu pada resep iga sapi rebus Baek Jong-won, tapi saya menaburkan minyak truffle sebagai pengganti minyak wijen dan memakannya.  Ya ampun, apakah restoran saya restoran bintang Michelin?🫢 Saya tidak pernah menyangka rasa truffle akan cocok dengan bumbu iga yang manis! Awalnya aku hanya menambahkannya ke kentang keju, tapi suamiku bilang aku akan menaburkannya ke daging juga🤣  Itu adalah iga rebus yang biasa saya makan, tapi dengan taburan minyak truffle di atasnya, rasanya berbeda dan enak.  + Karena disajikan di wajan khas Le Creuset, panasnya tetap terjaga lama, jadi saya menikmatinya sampai habis 🙌 --------------------------------------------------- - 👩‍🍳Rebusan daging sapi kukus ➰️Bahan 1kg daging sapi, 100g wortel, 200g lobak, 100g jamur shiitake, 1 bawang bombay, air, 1/3 cangkir soju, 15 paprika utuh ➰️Bumbu saus 120ml kecap asin, 45g gula pasir, 60ml arak masak, 30g bawang putih cincang, 20g daun bawang cincang, 6g jahe cincang, 1,5 sendok makan minyak wijen 1. Potong daging sapi menjadi potongan-potongan kecil dan rebus dalam air mendidih selama 3 menit untuk memasak bagian luarnya saja. 2. Buang air mendidih dan cuci daging sekali dengan air. 3. Masukkan daging, daun bawang, merica, dan soju ke dalam panci, tambahkan air secukupnya hingga menutupi bahan, lalu rebus. 4. Buka tutupnya dan rebus dengan api sedang selama 40 menit, lalu tambahkan lobak potong besar dan rebus lagi selama 20 menit. 5. Tambahkan wortel, jamur, bawang bombay, dan semua bahan bumbu yang dipotong kecil-kecil, tutup dengan penutup lembab, dan rebus dengan api sedang selama 40 hingga 50 menit.  ✔️Sesuaikan jumlah kecap dan gula sesuai selera. ✔️Daya pemanasan bervariasi dari rumah ke rumah, jadi sesuaikan jumlah air atau konsistensi sup sesuai keinginan. ✔️Saya menghilangkan minyak wijen untuk memakannya dengan kentang keju dan menaburkan minyak truffle di atas kue beras kukus. ➰️Kentang Keju Aligo dibuat dengan mencampurkan kentang tumbuk dengan susu, mentega, garam, dan merica, lalu menambahkan keju mozzarella dan melelehkannya. Saya membuatnya dengan serpihan kentang dan menambahkan saus truffle yang dicampur dengan minyak truffle, bawang putih cincang, dan garam. --------------------------------------------------- ----------- -- 🏷 Produk yang digunakan - Penanak Nasi Le Creuset Gourmet 2.8L (Meringue) + Penutup Kelembapan - Mangkok nasi stoneware 10cm (meringue) - Mangkuk sup periuk 13cm (meringue) - Signature Skillet 20cm (oranye) . . 🛒 @lecreuset_korea . . . #Le Creuset #LECREUSET #Besi cor #고메밥솥 #시그니처스킬렛 #스톤웨어 #솥밥 #솥밥요리 #팬요리 #갈비찜 #비프스튜 #알리고치즈감자 #트러플갈비찜 #소고기사태찜 #르크루제앰버서더 #홈쿡 #홈스토랑 #홈파티 {16 #Rekomendasi Panci} #주방용품 #무쇠팬 #레시피 #요리 #맞팔