Postingan 딴지.

[Selamat Hari B] Sudah setahun sejak saya mulai membuat kue rumahan. Saya mulai membuat kue karena saya ingin menghabiskan waktu sendirian di rumah dengan lebih bermakna, dan sekarang hal itu telah menjadi hobi dan penyembuhan saya sendiri. Sekarang saya berada pada level di mana saya dapat dengan mudah menangani makanan penutup yang cukup sulit sekalipun. Sungguh suatu hal yang membahagiakan bisa belajar dan berkembang secara alami tanpa harus memaksakan diri untuk mempelajari sesuatu. Bukankah itu kekuatan dari hobi? Faktanya, atas nama pengembangan diri, saya telah mencoba berbagai tantangan di beberapa bidang, seperti bahasa Spanyol, real estate, dan pemrograman. Namun, saya tidak tertarik belajar melalui menulis. Tidak butuh waktu lama bagi saya untuk menyadari bahwa saya tidak tertarik. Jadi saya tahu betul betapa berharganya bisa menikmati satu bidang secara mendalam. Alasan saya sangat menyukai membuat kue adalah karena, tidak seperti penelitian yang jawabannya sudah ditentukan, tidak ada jawaban yang benar. Hanya saja ada perbedaan rasa. Jenis tepung, intensitas pencambukan, dan kombinasi bahan, perbedaan halus ini menentukan rasa dan tampilan produk yang dihasilkan. Saya menikmati proses membandingkan rasa dan menemukan selera saya sendiri, jadi saya tidak bisa berhenti membuat kue meskipun harga bahan-bahannya meningkat dan lemak perut saya meningkat.