Postingan horang.kitchen

Hari membuat kue di rumah!👩‍🍳 Saya memanggang scone ala Inggris yang penuh dengan rasa Earl Grey :) Scone Earl Grey sangat cocok dipadukan dengan lemon. 🍋 Jadi kali ini saya makan selai lemon dengan scone Earl Grace💛 Aroma earl grey dan kesegaran lemon serasi sekali💛 - bahan - 170 gr tepung serbaguna 130 gr tepung kue 70 gram mentega 70 gram gula pasir 2 gram garam 8 gram baking powder Daun teh Earl Grey 4g 100ml susu 1 butir telur -Cara membuat- 1. Potong mentega menjadi kubus dan simpan di dalam freezer sampai digunakan. 2. Kocok susu dingin dan telur bersama-sama dan simpan dalam lemari es dalam keadaan dingin. 3. Masukkan tepung serbaguna, tepung kue, gula pasir, garam, baking powder, daun teh Earl Grey, dan mentega ke dalam food processor dan proses hingga mentega menjadi lebih kecil dari sebutir beras. 4. Masukkan air susu dan telur ke dalam food processor dan proses hingga bubuk mentahnya hilang dan mulai terbentuk gumpalan. (Menyisakan sekitar 15ml susu dan air telur) 5. Tuang adonan ke atas talenan atau permukaan kerja dan segera bentuk menjadi gumpalan, lalu ulangi proses melipat dan menekan dua atau tiga kali. (Bekerja dengan cepat agar mentega tidak meleleh) 6. Diamkan adonan di lemari es selama kurang lebih 1 jam lalu potong sesuai bentuk yang diinginkan. (Jika mentega tampak meleleh saat proses pemotongan, Anda dapat membiarkannya di lemari es lebih lama sebelum dipanggang.) 7. Olesi scone dengan sisa campuran susu dan telur, lalu panggang dalam oven sampai matang! (Panaskan lebih dulu hingga 180 derajat, panggang selama 15 menit pada suhu 170 derajat, 10 menit pada suhu 180 derajat) Saat memanggang, rumahnya dipenuhi aroma mentega dan earl grey💛💛 #RumahHari Ini #Kue Rumahan #KafeRumahan #Scone #Pembuatan Scone #Earl Grey #Earl Grey scone #Lemon Marmalade #O Home Restaurant #Di Atas Meja #Di Mejaku #Di Atas Piring #Resep #BerbagiResep #RekomendasiResep #Sama D #Mangkuk Direkomendasikan #Barang cantik adalah yang terbaik #Ikuti kembali #Makanan apa untuk pengantin baru