Postingan 마리_키친

#홈스토랑 #오홈스토랑 #명절음식 #명절 #추석 #Makanan Chuseok #갈비찜 #갈비찜레시피 #레시피 #Berbagi resep #집에서제일바빠 #집순이 #집밥메뉴 #Rekaman Makanan Rumahan #집밥레시피 #스타우브 #스타우브조리도구 #Staub Asia Bowl #스타우브냄비 Liburan kosong tanpa iga rebus~ Saya biasanya tidak membuatnya karena rumit. Gampang banget karena dibuat dari iga tanpa tulang!! Tidak ada tulangnya jadi tidak perlu direbus. Cukup rendam dalam air selama kurang lebih 30 menit. Ini sangat mudah, jadi cobalah! Minuman buah pir (ground pear) yang membantu melunakkan daging Anda bisa menggunakannya Nanti aku kasih tahu resepnya📒 Bahan▶️ 1,2 kg daging iga, 250 g lobak, setengah wortel, 10 buah chestnut kupas 5 buah jamur shiitake 250ml air Bumbu - 1/3 pir, 1/3 bawang bombay, 5T kecap asin, 1T kecap ikan tuna, 4T allulose, 1t jahe, 1T bawang putih, 3T soju, 10 butir merica 1T =1 Sendok Makan = 15ml 1t =1 sendok teh =5ml 📍Saat membuat iga rebus, gunakan panci yang bagian bawahnya tebal, meskipun bukan panci besi cor!! Cara membuatnya▶️ 1. Bilas iga dengan air dan rendam dalam air dingin selama kurang lebih 30 menit untuk menghilangkan darahnya 2. Potong lobak dan wortel menjadi potongan-potongan kecil dan potong pinggirannya hingga membulat. 3. Siapkan chestnut dengan chestnut kupas. Rendam jamur shiitake dalam air hangat, peras airnya, lalu potong-potong. 4. Parut pir dan bawang bombay lalu buat bumbu. 5. Masukkan bumbu dan air ke dalam panci dengan bagian bawah yang tebal, masukkan iga dari langkah 1, didihkan dengan api besar, dan masak dengan api sedang selama 40 menit. (Aduk sekali agar tidak lengket di dasar) 6. Tambahkan lobak, wortel, chestnut, dan jamur shiitake, lalu masak lagi selama 20 menit.