Postingan peachome_

👧🏻 <Tepung terigu dibagi menjadi tiga jenis tergantung kandungan glutennya> 🔸Tepung berkekuatan tinggi - kandungan gluten 13% atau lebih Ini memiliki kelengketan paling besar dan lengket. Kegunaan: Roti, adonan pizza, bagel, dll. 🔸Tepung terigu - kandungan gluten 10-13% Memiliki tingkat kelengketan sedang karena sifatnya antara tepung kuat dan tepung lunak. Kegunaan: pancake, sujebi, mie, dll. 🔸Tepung terigu - gluten 10% atau kurang Memiliki sedikit rasa lengket, sehingga tidak lengket dan memiliki tekstur yang renyah. Kegunaan : Hidangan renyah seperti snack, kue kering, gorengan, dll. <Transformasi tepung! 2 jenis bubuk pancake dan bubuk penggorengan> 🔸bubuk pancake Bubuk dibuat dengan mencampurkan tepung serbaguna dengan garam, gula, baking powder, kanji, dll. Memiliki kekentalan yang tinggi karena campuran tepung serbaguna dan baking powder memberikan tekstur yang kenyal. Produk ini nyaman digunakan untuk pancake! Penggunaan: Pancake 🔸Bubuk penggoreng Bubuk dibuat dengan mencampurkan tepung kue dengan garam, gula, baking powder, dll. Tepung kue dan baking powder dicampur hingga menghasilkan kekentalan rendah dan tekstur renyah. Buatlah adonan goreng yang gurih Produk ini nyaman digunakan untuk menggoreng masakan! Kegunaan : Makanan yang digoreng <Bubuk lainnya> 🔸Tepung tepung Bubuk dibuat dengan cara menggiling kentang, ubi jalar, jagung, dan biji-bijian serta mengeringkan endapan yang terendam air. Karena mempunyai kekentalan yang kuat, sering digunakan untuk mengontrol konsistensi makanan. Kegunaan: Saat membuat masakan berkuah kental 🔸Remah roti Bubuk dibuat dengan cara menghancurkan roti seperti roti tawar atau baguette Kegunaan: Sering digunakan untuk pakaian luar seperti potongan daging babi, hot dog, dan gorengan.