Postingan 몽자네.zip

#오홈스토랑 #콘수프기록 Menu pindah rumah Mongja 🕊 Akhir pekan lalu, seorang teman yang saya kenal sejak sekolah menengah datang berkunjung! Mimpi pindah rumah yang tak pernah berakhir 😏 Kali ini, menu pindah rumah Mongja diperuntukkan bagi seorang teman yang menyukai makanan Korea. 🔖 Daging Babi Dongpa 🔖 Panggangan Abalon Saus Kedelai 🔖 Cumi-cumi Nurungji dengan acar rumput laut Saya menyiapkannya seperti ini Ada rumor bahwa es krim cumi nurungji dikirim dari suatu tempat Saya membeli produk beku dan membuatnya 🦑 📌 Daging Babi Dongpa ✔Bahan-bahan: 800g perut babi, 1 bungkus Ssanghwatang, 1 kaleng cola, 1 cangkir kecap asin, 1/2 cangkir anggur masak, 3 cangkir air, 2 bulatan oligosakarida, 3T gula, 2 paprika hijau, 2 paprika merah, 4 ikat sawi hijau ◻ Siapkan perut babi untuk direbus dan rendam dalam air dingin selama sekitar 30 menit untuk menghilangkan darah. ◻ Buang air yang ada di dalam daging perut babi setelah darahnya ditiriskan, lalu siapkan dengan cara membuat sayatan berbentuk salib di bagian iga. ◻ Tuang minyak ke dalam wajan lalu goreng daging perut babi dengan api besar hingga keempat sisinya renyah dan kecokelatan. ◻ Bersihkan semua minyak dengan handuk dapur dan tambahkan 1 bungkus Ssanghwatang, 1 kaleng cola, 1 cangkir kecap asin, 1/2 cangkir mirin, 3 cangkir air, 2 putaran oligosakarida, dan 3T gula dan masak dengan api besar sampai mendidih dengan kuat. ◻ Saat mulai mendidih, masukkan cabai merah yang diiris dua dan cabai hijau yang diiris kecil-kecil. ◻ Kecilkan api ke sedang, tutup panci, dan masak selama 50 menit (Periksa sesekali untuk memastikan panci tidak gosong dan pastikan untuk mengendalikan api!) ◻ Buka tutup panci dan masak dengan api kecil selama 20 menit (jaga agar tidak gosong, dan setelah kuah menyusut, matikan api!) ◻ Matikan api dan rebus daun bawang dalam air mendidih dengan garam sambil membiarkan uapnya naik selama 5 menit. ◻ Potong ujung daun bawang, atur berdasarkan ukuran, lalu taruh di atas piring untuk menyelesaikannya. ᐟ Saya memasak bagian labu sampai agak renyah, tetapi masih agak terlalu renyah bahkan setelah merebusnya dalam waktu lama. Saya pesan 1 kg daging babi dari Curly, tapi dagingnya sampai dalam keadaan dipotong kecil-kecil. Bumbunya enak banget ✨🤎 Saat membeli daging, pastikan untuk memeriksa potongan daging babi rebus yang tebal. Jangan memanggang roti terlalu renyah :) #MasakanRumahan #집들이음식 #집들리 #레시피 #RecipeShare #쿡스타그램 #테이블웨어 #Followback #홈파티 #집밥 #신혼밥상