Postingan heigee

#오홈스토랑 #콘수프기록 🧑🏻‍🍳Membuat canelés dengan Cuisinet Air Fryer! ✅Bahan •Cannoli mini buatan koki •400 g susu, 1 biji vanili, 24 g mentega tawar, 97 g tepung kue, 100 g telur utuh, 46 g kuning telur, 186 g gula, 30 g Bacardi atau rum ✅Resep 1. Tambahkan susu dan mentega, tambahkan satu biji vanili beserta kulitnya, lalu panaskan di atas api sedang hingga mentega meleleh. (Sebelum mendidih, panaskan hanya sampai 80 derajat!) 2. Kocok telur dalam mangkuk, lalu tambahkan gula dan aduk perlahan. Tambahkan Bacardi dan aduk perlahan. (Campur sedikit saja) 3. Ayak tepung menjadi dua bagian. Aduk hingga rata dengan pengocok. (Jika Anda mencampur tepung terlalu banyak, gluten akan terbentuk.) (Akan mengembang terlalu banyak saat dipanggang, jadi aduklah dengan lembut.) 4.1 Tambahkan susu sedikit demi sedikit dan aduk. (Tambahkan juga batang kacang vanili) 5. Setelah didiamkan di lemari es selama 24 jam Tuangkan hanya sekitar 80% adonan ke dalam cetakan. 6. Panaskan Cuisine Art Air Fryer hingga 200 derajat. Panggang pada suhu 200 derajat selama 13 menit / Panggang pada suhu 180 derajat selama 20 menit. 7. Tuangkan canelés yang sudah matang ke rak pendingin! Biarkan dingin sebelum disajikan! Renyah di luar, lembut di dalam, canelé lengkap banget✌🏻🖤 Akan lembek setelah seharian, jadi makanlah di hari yang sama!✨ Karena adonan yang didinginkan dapat habis dalam waktu 2-3 hari, Anda dapat membaginya menjadi 3 bagian dan memanggangnya. :) #homebaking #홈카페 #요리스타그램 #kitchen #cooking #homecooking #homecafe #dinner #dessert #lifestyle