Postingan aalla_home

#오홈스토랑 Selama perjalanan ke Lisbon, saya mencoba nasi seafood di dua dari tiga restoran nasi seafood terbaik. Anehnya, setelah mencicipinya, saya berpikir, "Saya bisa membuatnya di rumah, kan?" Saya sangat senang, lol Sekembalinya dari perjalanan, saya membuat nasi seafood dengan kepiting dan campuran seafood beku. Sukses :) Rasanya jauh lebih enak dari yang saya bayangkan, saya membuatnya dua kali berturut-turut. Saya bahkan membuatnya ketika ibu dan ayah saya datang, dan mereka bahkan memuji saya betapa lezatnya rasanya. Namun, rasanya agak kurang dibandingkan dengan kaldu buatan sendiri yang saya buat di Lisbon. Saya rasa saya bisa membuatnya lagi jika saya membuatnya sekali atau dua kali lagi. lol Tapi rasanya tetap enak :) Saya simpan resepnya!! 1. Masukkan kepiting ke dalam 2 liter air dan didihkan dengan api sedang. Kecilkan api dan masak selama 15 menit. Angkat kepiting. 2. Masukkan minyak zaitun, bawang bombai cincang, dan bawang putih ke dalam wajan, lalu tumis. 3. Masukkan cumi-cumi, udang, dan campuran makanan laut, lalu tumis. 4. Angkat semua makanan laut dan masukkan kembali nasi mentah ke dalam wajan, lalu tumis selama 2-3 menit. 5. Masukkan semua makanan laut yang telah ditumis, 1 sendok teh paprika, 150 ml pasta tomat, dan 100 ml anggur putih. Tumis hingga alkohol menguap. 6. Tambahkan kaldu kepiting yang sudah direbus sebelumnya dan sekitar setengah kubus kaldu ayam. Tumis hingga rata. 7. Tutup panci dan didihkan dengan api kecil selama 15 menit, hingga nasi matang. Cicipi di tengah proses memasak; jika kurang gurih, tambahkan kaldu ayam atau garam. Di akhir, taburi sedikit air jeruk lemon dan aduk rata. Lezat! Saya menggunakan bumbu paella yang saya beli di Spanyol. Anda bisa menggantinya dengan kaldu ayam atau kecap kepiting jika ada! Paling enak langsung dimakan, karena kuahnya kaya dan lezat. Namun seiring waktu, mungkin karena perbedaan jenis nasi, nasinya menjadi lebih kental dan lebih mirip bubur. Rasanya tetap enak, tapi... saya harus membuatnya beberapa kali lagi dan merevisi resepnya :) Saya akan menulis postingan lain jika saya menemukan metode baru. Kalau kamu suka nasi seafood Lisbon, coba buat! 🤎 #CornSoupRecord #집밥요리 #집밥메뉴 #홈쿡 #홈쿡레시피 #집밥레시피 #집밥기록 #플레이팅 #온더테이블 #홈쿡스타그램 #해물밥 #리스본해물밥 #해물밥레시피 #해물요리 #홈파티음식