Postingan 낮의우주

#콘수프기록집 #오늘의우리집 Menu hari ini di rumah kami! 👀✨ "Iga Punggung Mentega Gochujang"🧑🏻‍🍳😋 (dengan Resep Seumur Hidup Ryu Soo-young)🫶🏻 1️⃣ Iga Punggung Mentega Gochujang 📌 Bahan-bahan 1 kg iga punggung, 3 sejumput garam, 4 sendok makan kecap asin, 4 sendok makan gula, 4 sendok makan gochujang secukupnya, 2 sendok makan bubuk cabai merah, 1 sendok makan saus tomat, 1 sendok makan cuka, 20 g mentega, 1 sendok makan bawang putih cincang, 1 batang daun bawang, 1 bawang bombai, 600 ml air, 20 potong paprika, 2 cabai Cheongyang 📌 Persiapan 1. Buang fascia dari iga punggung, potong-potong, dan bilas dengan air. (Saat menyiapkan, dekatkan pisau ke tulang dan potong!) 2. Iris tipis daun bawang. 3. Iris tipis bawang bombay. 4. Iris tipis cabai hijau. 📌 Resep 1. Masukkan iga ke dalam wajan yang sudah dipanaskan, taburi dengan 3 sejumput garam, dan masak dengan api besar selama 3 menit.👏🏻 (Jika dagingnya bebas minyak, tambahkan sedikit minyak goreng!) 2. Kecilkan api menjadi sedang dan tambahkan 4 sendok makan kecap asin. Didihkan. Tambahkan 4 sendok makan gula, 4 sendok makan pasta cabai merah, 2 sendok makan bubuk cabai merah, 1 sendok makan saus tomat, dan 1 sendok makan cuka.👏🏻 3. Tambahkan 1 sendok makan bawang putih cincang, bawang bombay, dan daun bawang, lalu tumis.👏🏻 4. Setelah bawang bombay layu, tambahkan 600ml air. Didihkan, tutup panci, dan masak dengan api kecil selama 40 menit.👏🏻 (Tambahkan air secukupnya hingga iga terendam!) 5. Setelah kaldu mengental, kecilkan api dan tambahkan 20 gram mentega dan 20 sendok makan merica.👏🏻 6. Letakkan iga dalam mangkuk dan taburi dengan cabai Cheongyang cincang halus. Selesai.👏🏻 (Jika bumbu terlalu kuat, tambahkan 1 takar air! Sebaliknya, jika terlalu hambar, didihkan dengan api besar sedikit lebih lama!) 2️⃣ Risotto Mentega Gochujang 📌 Bahan-bahan Risotto Mentega Gochujang, secukupnya, 2 mangkuk nasi, 150 g keju mozzarella 📌 Resep 1. Campur Risotto Mentega Gochujang dan nasi dalam wajan yang sudah dipanaskan.👏🏻 2. Taburi keju mozzarella, tutup, dan lelehkan dengan api kecil.👏🏻 (Jika bumbu terlalu lemah, tambahkan sedikit garam!) Saya membuat hidangan ini bahkan sebelum Resep Seumur Hidup Ryu Soo-young diterbitkan!🥹 Hidangan ini diterima dengan baik di pesta Natal tahun lalu dan sebagai hidangan pindah rumah. Hadiah!🧑🏻‍🍳😋 Demam Mentega Gochujang Bermula di Luar Negeri!👀✨ Seru sekali melihat hidangan apa saja yang akan dibuat aktor Ryu Soo-young menggunakan Mentega Gochujang. Resep ini muncul setelah banyak pertimbangan! 👍🏻 Saat kelas memasak dengan mahasiswa Stanford, mereka bilang mereka beralih ke ayam karena metode memasak daging Amerika berbeda dengan kita, sehingga sulit untuk menyiapkan iga! 👏🏻 Lain kali aku harus coba ayam! 💪🏻 Hari ini sukses lagi! 🫶🏻 #ResepHidupRyuSooYoung #류수영고추장버터등갈비 #어남선생고추장버터등갈비 #남편요리 #플레이팅 #홈스토랑 #신혼집밥 #맞팔