Postingan 단디의부엌

#콘수프필름 #콘수프기록집 #콘수프챌린지🩷Nasi Salmon Zaitun Mediterania: Semakin Sehat Anda Nasi yang terinspirasi dari Mediterania ini dibuat dengan salmon bebas antibiotik dari Kepulauan Faroe, Denmark Zaitun asin dan adas harum, dengan rasa lemon yang lembut di setiap suapan, nasi ini sangat lezat. 💛Bahan-bahan (untuk 3 cangkir nasi) 3 cangkir nasi 2 siung bawang putih, diiris 1/2 bawang bombai, dipotong dadu halus 1/2 sendok makan kaldu ayam 10 buah zaitun acar, diiris 3 potong salmon Kepulauan Faroe (sekitar 300g) Sejumput garam Sejumput merica 1 sendok makan minyak zaitun 3-4 sendok makan telur ikan terbang 1 cangkir daun bawang cincang halus Sepotong lemon Sejumput dill Bumbu Rahasia Kecap Asin 2 sendok makan kecap asin yang sudah diseduh 1 sendok makan daun bawang 0,5 sendok makan minyak zaitun 0,5 sendok makan garam wijen 1 sendok makan madu 0,5 sendok makan jus lemon 0,5 sendok makan wasabi 💛Cara Memasak 1️⃣ Cuci beras hingga bersih, rendam selama sekitar 30 menit, dan tiriskan menggunakan saringan. 2️⃣ Panaskan 1 sendok makan minyak zaitun dalam panci dan tumis irisan bawang putih dan bawang bombay secara berurutan hingga aroma bawang putih tercium. 3️⃣ Setelah bawang bombay menjadi transparan, tambahkan zaitun acar dan tumis sebentar untuk meningkatkan rasa. 4️⃣ Tambahkan beras yang telah direndam dan tumis sebentar hingga terlapisi minyak. Tambahkan air dengan jumlah yang sama untuk setiap 3 cangkir beras dan 1/2 sendok makan kaldu ayam. 5️⃣ Tutup dan masak dengan api kecil selama 15 menit. 6️⃣ Bumbui salmon yang telah dicairkan dengan sedikit garam dan merica. 7️⃣ Semprotkan minyak zaitun ke wajan dan panggang salmon, dengan kulitnya, di atas api sedang hingga berwarna cokelat keemasan. (Kuncinya adalah mendapatkan kulit yang renyah!) 8️⃣ Setelah nasi matang, hiasi pinggiran panci dengan daun bawang dan telur ikan terbang, lalu letakkan salmon di tengahnya. 9️⃣ Tambahkan irisan lemon dan dill yang harum. 💛Tips menikmati hidangan lezat • Nasi + salmon + sedikit kecap asin berbumbu • Tambahkan setetes jus lemon pada salmon dan Anda akan menikmati hidangan yang lezat! ㅠㅠ • Sempurna sebagai camilan pendamping anggur atau sebagai hidangan pendamping untuk tamu. ‼️Catatan: Zaitun mengandung biji, jadi pastikan untuk membuang bijinya sebelum dimakan.