Postingan soom_haus

Disediakan oleh | Bolehkah saya membagikan resep kimchi yang bahkan dipelajari oleh para koki? Ada sebuah buku yang selalu saya simpan dan sering saya lihat akhir-akhir ini, berjudul "Buku Kimchi." Ini adalah buku resep karya Ibu Go Eun-jeong, yang kimchi buatannya sangat luar biasa sehingga bahkan para koki pun belajar darinya, meskipun ia membuatnya tanpa bumbu buatan atau gula :) Saya biasanya membuat kimchi segar di rumah, tetapi jenis yang "duniawi", dengan menambahkan kecap ikan, MSG, dan gula! Hahaha. Jadi saya penasaran ingin tahu bagaimana rasa kimchi yang dibuat tanpa bumbu-bumbu tersebut. Jadi, saya mencoba membuat kimchi air kubis Napa persis sesuai resep dalam buku tersebut. Awalnya, kuahnya terasa asin dan bersih, tetapi setelah dua hari, karena fermentasi alami, berubah menjadi kimchi air dengan rasa yang menyegarkan dan kaya. Dunia fermentasi... 🫧 Sungguh menakjubkan! Resep dan bahan-bahannya cukup sederhana, tetapi saya terkesan dengan kenyataan bahwa Anda dapat mencapai rasa yang cukup dengan bahan-bahan minimal. Ini adalah buku yang bahkan pemula dalam memasak pun dapat mencobanya tanpa merasa takut 🧸 Tata letaknya rapi dan foto-fotonya menyenangkan untuk dilihat, jadi saya sering membukanya. Karena berisi resep dalam bahasa Inggris, saya pikir teman-teman asing saya juga akan dapat memahami dan mencoba membuat kimchi! Saya mengerti mengapa buku ini menjadi buku terlaris melalui promosi dari mulut ke mulut. Jika Anda penasaran dengan rasa kimchi dari guru kimchi para koki, silakan cari [Buku Kimchi] karya Guru Go Eun-jeong di toko buku 🥺💗 #GoEunjeong #김치책 #레시피북추천 #물김치 #일상 #맞팔 #선팔맞팔 #소통해요 #주방인테리어 #요리레시피 #물김치만들기 #얀뮬러 #우드리아 #우드도마 #바겐슈타이거 #밧드추천 #서평