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初めての観者料理はほうれん草の観者パスタ！ バターの風味がいっぱいの柔らかい観者としっとりしたほうれん草、塩辛いオイルパスタの組み合わせ。 [材料] （1人前） 100gの観者、ほうれん草のズーム、スパゲッティ、ニンニク3トール、オリーブ油、バター、塩、レモン汁、大根白醤油 [管子焼き] 1. 解凍した観者の水気をキッチンタオルで慎重に除去する。 2. 管子の片面に格子縞の鞘を出す。 3. 水気をもう一度除去する。 （重要） 4.塩で下味を軽くしてくれる。 5. ファンにオリーブオイルを置き、ファンが甘くなったら観者の鞘から焼く。 6. 観者の両側が爽やかに熟したら、火を消してバター1Tを入れて、観者の前、後に均等に浸透させる。 （30秒ほど残熱でもっと身につける） 7. 観者は別に外して観者を焼いたファンは待機！ [パスタ] 1. 鍋に水と塩1t入れ、水が沸騰したらスパゲッティ麺を入れて8分煮る。 （麺だけ干して水は捨てないでください！） 2. ニンニクを便で切る。 3.ほうれん草は根を取り除き、洗浄した後、沸騰したお湯に20秒ほど入れて準備します。 4. 観者を焼いたファンにオリーブオイルを入れて片ニンニクを炒める。 5. ニンニクが煮込んだら煮たスパゲッティ麺と入れたほうれん草、大根白醤油1T、レモン汁1T、綿水3Tを入れて1分ほど炒める。 #관자요리 #시금치요리 #홈스토랑 #집밥레시피 #김성훈도자기