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#기록클럽 #내가사랑하는파스타 パスタとダイエット パスタが好きな理由は美味しくて、手軽で、新鮮ななどいろいろあるが健康であるからという理由もある。 パスタとダイエットは似合わない単語らしいが関連が深い。 パスタはデュラムミルで作られたが、小麦の中で最も硬く粉砕しても粒子が太く残るようになる。 100g中60gが炭水化物、14g程度のタンパク質からなる。硬い粒子のおかげで小麦で作った料理だが、吸収が遅く血糖をゆっくり、少しだけ上げる。 素綿は75gの炭水化物、10g程度のタンパク質で構成されており、粒子が柔らかく血糖を素早く上げるようになる。食感も私たちが知っている麺のように柔らかくてしっかりしています。 パスタが血糖をゆっくり上げるおかげでダイエットするときに気に入って食べられる炭水化物になった。普段は血糖に関心が多くてダイエットする時も血糖管理を最も重要に考えるが、パスタはおいしいのに血糖も大きく高めないので愛しない理由がない。 特に好きなのはオイルパスタやペストパスタ。質の良いエクストラバージンオリーブオイルは脂肪を満たすのに役立ちます。炭水化物を良い脂肪と一緒に摂取すると吸収が遅くなります。新鮮な葉野菜をナッツ、オリーブオイル、チーズと一緒に調べたペストも同じだ。食事を管理するときは、通常、牛肉ステーキ150g、サラダ、オイルパスタを食べる。栄養素の構成が完璧な一食になる。たんぱく質と脂肪、そして食物繊維を十分に満たしてくれれば、心強さが長くなる。 美味しくて健康で心強い一食を自分で作って食べること。 これが私がパスタを周辺に紹介する理由です。