deenee_さんのインテリア実例写真

#기록클럽 #내가사랑하는파스타 私の好きなパスタショップ1 実はパスタを外でよく買わない。もともとイタリアでパスタは「primo」最初の料理という意味で、2番目のタンパク質コースの前に簡単に食べる炭水化物料理だ。だから量が少ない。イタリア家庭では旬の食材を活用して健康で簡単に食べる。だが、韓国では高級料理から始めて、それからパスタの皿に4～5万ウォンまでしたり、カジュアルなところでは2万ウォン台が平均的な価格となった。高級な材料が入るパスタでない場合には、自宅で直接パスタを作って食べることになった。アリオオリオを2万ウォンでとても食べられなかった… それでも私が好きなパスタ店があるが、そのうちの一つは済州島に位置する「不特定食堂」だ。今は運営方式が変わったが、以前はコース料理を出してプレモロパスタが出てきたが、このパスタを忘れられない。初めて訪れた時はペストパスタで、二番目はオイルパスタだったが、両方ともとても可愛かった。ソースはこぼれずにパスタ面によく付着しており、アルデンテラは食感を教えてくれるように噛むほど美味しいパスタだった。絶品料理として出してくれるパスタではなくてプレーティングも特別なことはないが、家に帰ってもずっと思い出すそのようなパスタだった。 チアバターが好きな私の傾向に似て パスタも退屈だが、噛むほど麺の食感とソースがよく染み込んだ麺の味を感じることができるそんなパスタが好きだ。 今は一定の金額にシェフがその日の雰囲気に合わせて料理を出す方法に変わったというが、むしろパスタだけの皿いっぱい食べられないかという期待感にまた訪れてみたい。