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#집밥 熟成サーモンとシーフードパピヨット 私たちの家は夜明けの配達サーモンを知った後、外でサーモンを食べることがとても減りました。 500g基準で2万ウォン台で、お皿いっぱいたっぷり食べられますよ😉 すぐに切って食べたり、 塩と酢に熟成して食べることもありますよ！ 水分が取り除かれ、山に表側が少し熟します。 鮭の香りが豊富になり、食感も面白いです:) 数年前、ヒョンの夫であり、 映像を見てとても気になるので、一度フォローしてみましたが、 とても美味しかったのでずっと食べていますよ😋 写真に見えるサーモンが白い理由です。 年末のパーティーで注文した大きなサーモンのうち、最後のピースと冷たいシーフードパピヨット 手の届かず豊かな食卓でした💕 ✔️サーモン熟成方法500g基準 - サーモンの表側を花の塩で覆ってください。 - 塩がしっとりと濡れるほど水分が落ちたら、きれいな水で塩を洗い流します（流れる水の茎に鮭を直接当てると肉が上がるので水を受けて洗います） - 鮭がすっぽり浸れるボールに「醸造」酢1、水2、レモンスライスを入れてサーモンを漬けて30分ほど冷蔵保存します。 - #맞팔 #신혼 #신혼부부 #겨울 #회필렛 #연어 #플레이팅 #회 #해산물요리 #빠삐요트 #숙성회 #홈파티음식 #플레이팅샷 #오홈스토랑 #콘수프기록 #메뉴추천 #오늘뭐먹지 #메뉴 #돌멩이식탁 #다피도자기 #페릴라 #오늘우리집 #신혼일상 #일상기록 #레시피