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こんにちは、チョンハホームです! 冬の温かい飲み物、Vin Chaudをご紹介します。 バンショーはワインにフルーツとスパイスを入れて温かく煮込んだ飲み物で、風邪の予防にもよく体を温めてくれる冬場の人気ドリンクですが、市中にバンショーキットがよく出ていて誰でも簡単に作れるというのもメリットです。 バンショー素材 - バンショーキット1パック(ワイン1本分量) - ワイン:最も安い赤ワイン1本 - りんご: 半分 - レッド香:半開 - 砂糖:紙コップ半カップ(好みに応じて調整可能) 作り方 1.材料の準備 - リンゴとレッドの香りをベーキングソーダにきれいに洗った後、薄くスライスします。 2.キットと材料を入れる - 鍋に赤ワイン1本、バンショーキット、スライスしたリンゴと赤香、砂糖を入れます。 3. 八腕沸騰 - 最初は強火で腕を沸騰させます。 - 沸騰し始めると重弱火に減り、30分間穏やかに煮込んで香りを懸念します。 4.熟したフルーツ処理 - 煮込んだ後にろ過し、熟した果物をぎゅっと押し汁を絞ります。 - ろ過したフルーツジュースまでバンショーに入れてくれればより深い味を感じることができます。 5. 完成 - 温かいグラスに入れて楽しむと終わり! ✨ Tip ✨ - ワインは高価なものを購入する必要はありません。 - 砂糖の量は好みに合わせて調節すれば良いです。 - 煮た果物をろ過してくれれば、きれいなバンショーを楽しむことができます。 - 残りのバンショーは冷蔵庫に熟成させた後、シャングリアで飲むことができます。