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가다랑어포 육수에 표고버섯, 우엉 넣으니 감칠맛 폭발!
첫 솥밥 성공✌️😁✌🏻

✍🏻연어솥밥 레시피
연어에 미림1과 쯔유1로 간을 해주고 30분 정도 놔둔다
표고버섯 슬라이스, 우엉 연필 깎듯이 썰어준다
30분 불린 쌀 1컵, 물(육수)1컵, 쯔유2, 미림1 솥에 넣어 섞어준다
썰어둔 우엉과 표고버섯 넣고 센불에 물이 끓기 시작하면
쌀이 바닥에 눌러붙지 않게 저어주고 뚜껑 닫고 약불 8-10분 기다린다
기다리는 동안 연어 노릇하게 구워준다
밥이 완성되면 불을 끄고, 쪽파 듬뿍 올리고 노릇하게 구워진 연어 올린 후 뚜껑 덮고 10분 뜸 들이면 완성!

재료 (2인분 기준)
연어 150g
채 썬 우엉 한 줌
표고버섯 2개
쪽파 5~6개
쌀 1컵
물 1컵
자른 다시마 1장
쯔유 2큰술
미림 1큰술

연어 양념
쯔유 1작은술 미림 1큰술



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