ウィスラークッキングチャレンジ2段階ミッションを遂行中です! 本当にどんな料理でも家〜ヨハゲこなす主婦🫡 ウィスラー製品は本当に好きで、、、使用してファンと 蒸しまで購入しましたか、、、、🫶 「既存の枠組みを破り、自分だけの個性を込めた料理」 カルビチムの180度変身、そしてレミーの魔法一滴✨ ママの生身を控えて、いつも生身に落ちない 「カルビ蒸し」を全く新しく変えてみたかったです。 レシピも、構成も、プレーティングも180度違う! 見慣れないがおなじみの、自分だけの感覚で作ってみました そして仕上げ まさに小さなシェフレミがソースを注ぐ瞬間🐭 ⠀ 👩🍳 カルビ蒸し180度再解釈、こうして作りました! •表側だけを軽く焼いてシアリングした小事態+牛カルビサル(ちょっとしたみじん切り豚)と 焼きパプリカ・大破・炒めた玉ねぎと一緒に 醤油、清酒、赤ワイン、バピュレ、セロリ、栗、ナツメ、銀行、タイム、月桂樹の葉、トンペッパー、蜂蜜、生姜を入れて3〜4時間煮込む •決して引き裂かれた肉の上におしゃべり 焼きたてのプレゴラパスタ、松の実+チーズ+クリームソース、かき葉油 • 夜・ナツメ・アーティチョークで作ったソフトクリームピューレ 世界に、こんなカルビ蒸しは初めてだ! お母さんが感心してとてもおいしく食べる様子を見る とても嬉しかったです!🥹 私も一口食べてみると…! 柔らかいながらも濃厚で深い味と香り ヌルジ味私はパスタフレゴラのゴー〜小ささまで加わり、本物の新しい味そのもの…!!!✨ 何よりも、ジャムクリームが本物の神の一人でした! 実際に作る とても美味しくて食べ続けたのは安秘です🫢 今回の180度料理もミッションクリア! 最終進出に3人までなるべく執拗にしてみましょう! インスタでも同じネーミングのクックユブとして活動中です👩🏼🍳 @cook.uboo #오홈스토랑 #오홈레스토랑 #오홈스토랑오늘의자랑 #요리 #요리도구 ⠀