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#오홈스토랑ビビン麺は簡単ですが、正しく作ると 本当においしく楽しめる夏の美味しいです。 麺は小麺を使って八腕沸騰水に煮るが、沸騰するとき冷たい水を1、2回注いだら 綿が少なく広がり、しゃっくり煮られます。ゆでた綿は必ず冷水に 何度も煮すすぎ澱粉を除くと調味料がよく空いてしっかりしています。 調味料はコチュジャン、酢、砂糖、みじん切りにんにくを基本に入れて ここに梅汁やオリゴ糖を軽く加えてくれれば、味が一層すっきりします。 #자취요리 #집밥스타그램 #오늘뭐먹지 #저녁메뉴추천 #미니화로 #화로 #콘스프 #콘수프기록 #콘수프챌린지