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#コンスープ記録集#今日の私たちの家 今日の私たちの家のメニューは! 「しゃがみチキン」🧑🏻🍳😋 (with。リュ・スヨンの生涯レシピ)🫶🏻 📌素材 鶏炒め湯用鶏1kg、残骸1空気、プレッツェル200g、大ネギ1台、ニンニク1ズーム、塩4コジプ、アンチョビ液煮1T、グルソス1T、砂糖1T、ジンガンジャン5T、水飴1/2カップ、チャーム (スープのアンチョビは苦味が飛ぶことができます! 📌準備 1.鶏はキッチンタオルで水気を除き、腱を切る。 2. 大波は3~4cmの長さに切る。 3. 押しつぶしは洗って蛇口部分を切った後、フォークで撮って穴を開ける。 (プレッツェルの終わりを切ると、味付けが中までよく浸透します!) 4. 強火で予熱したファンに残滅値を入れ、中火で煮込んで炒め、飛び出しを飛ばす。 (煙が出始めたら火を消してください!) 📌レシピ 1. 強火でダルグンワークに食用油3輪を置き、お手入れした鶏を皮から入れた後、塩4コジプを振りかけて3分焼く。 (すぐに熟した胸肉は他の肉の上に上げて煮てください!) 2. 中火に減らして鶏をひっくり返した後、食用油1輪をあけてふたを覆って10分焼く。 ニンニク、ネギを入れて軽く炒めた後、フタを覆って5分焼く。 (燃えないように真ん中に1、2回振って混ぜてください!) 4.手入れの行き届いたおしゃべり、炒めた残滅値を入れて炒める。 5. ワークの縁にアンチョビ液煮1T、グルソース1Tを入れて軽く炒め、飛び出しを飛ばす。 (白身が飛ぶまで十分に炒めてください! 6.材料を片側に運転し、空のスペースにジンガンジャン5Tを入れて、ファンを片側に傾けて沸騰した後、よく混ぜる。 (醤油を煮込むと酸味が飛び、風味ができます!) 7.砂糖1T、水飴1/2カップを入れて炒める。 👏🏻 8.ふたを覆い、重薬火で3分蒸します。👏🏻 (家ごとに火力が違うので、乗るようなら弱火にしてください!) 9.火を消した後、ごま油1/2Tを入れてよく混ぜた後、ゴマを振りかける。 (ごま油は香りがすぐに飛ぶので最後に入れてください!) おにぎりにぴったり!👀✨ チキン系のご飯泥棒!ご飯としっかり相性のギャリアンチキンです!💪🏻 ちょうど満員にすることができるので、職場の人たちは週末にあらかじめたくさん作っておいてお弁当のおかずで安く買うのもいいですよ! 👏🏻 今日も成功しました!🫶🏻 #リュスヨンの生涯レシピ