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ご飯をよく食べると みじん切りのニンニクの保管がきわめて重要でした。 🧄 冷凍しておけば長く使うのはいいのに、 料理するたびに取り出して書くのが 思ったより面倒に感じられました。 だから私は みじん切りにんにくを入れた真空容器に入れる 冷蔵保管して使ってますよ。 🙌🏻 容器に入れる 軽く真空だけを握ると終わりです。 管理も難しくない方です。 調理するときにすぐに取り出して書くことができるので ご飯を食べるとずっと楽になり、 冷凍ニンニク解凍しながらできた 水気や質感の変化も 気にしなくてもよかったです。 😊 使用しながら気にするのはちょうどいくつかです。 水気のない専用スプーンを使って、 使用後は表面だけ軽く整理した後 再び真空にしてくれるくらい！ このように使うから 蒸したり、匂いがすることはありません。 3週間〜1ヶ月ほど 安定して使用しています。 #진공용기 #식재료보관