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#열무김치 毎年この時期に母親が作ってくださったキムチ、 今年は私が自分で作ってみました！ 炊きたてのご飯にコチュジャンを入れて、ふわふわ食べたり、 生氷ドンドンソミョン食べると、世界が幸せなことを知っていますか？ 私は個人的にスープ自作の水キムチスタイルが大好きです！ヒヒネ今年初のキムチ作り、今すぐ始めてみましょう！ ✔️オルガルミルクキムチレシピ [材料] 1000g（1.5kg-2kg）、オルガル1/2段（700g-1kg）、天日塩250g、側波一握り、玉ねぎ1/2、赤唐辛子1-2個（高明用）、砂糖2スプーン 【味付け材料-ミキサーに着替えて使用】 梨1/2個、りんご1個、玉ねぎ1/2個、ニンニク10-15個、生姜1トル、清陽唐辛子5個、紅唐辛子5個、干し唐辛子4個(水に呼ばれて使用)、エビ煮2スプーン、ご飯1/2空気、アンチョビ液 【作り方】 1. 煮込み、オルガルがお手入れする（熊根のほうを刃で剥がした後、サイズが大きいものは半分に切って入れてくれ、葉先はフット内が飛ぶことができるので1cmほど切って捨ててください） 2. 手入れの行き届いたヤムとオルガルは3-4回程度きれいな水で洗ってください 3. 天日塩100gを希釈した水に熱霧、オルガルを入れてあげ、上部に天日塩100g振りかけ、水を軽く振りかけてから1時間ほど漬けてください！ （中途半端に均等に切れるように裏返してください） 4. 調味料の全てをミキサーに入れて履いてください！ （干し唐辛子はきれいに洗った後、水に呼ばれて、呼ばれた水と種は材料に行くときのように使用します） 5. 替えてくれた味付けにミネラルウォーター3.6-4L入れていただき、砂糖2スプーン入れて溶けるようにかき混ぜてください！ （天日塩50gは一度に全部入れず飲み、味を見ながらレバーを合わせてください！） 6. 漬け水を抜いた熱煮、オルガル、側波、高名用紅唐辛子容器に入れて味付け注ぐ 7.室温で一日熟成後、冷蔵保管してください！ #열무김치만들기 #요리레시피 #요리기록 #주방인테리어 #에그팬 #면기 #면기추천 #싱크대 #사각싱크볼