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🍽️ 미소 도미구이 레시피
▶️ 미소 양념 재료
• 미소된장 1큰술
• 마요네즈 2큰술
• 미림 2큰술
• 간장 1큰술
• 꿀 1큰술
• 참기름 1작은술
• 다진 마늘 1작은술
• 생강 페이스트 1작은술
• 요리용 흰살 생선 (도미, 대구 등)
▶️ 조리 방법
1️⃣ 양념 섞기: 준비한 양념 재료들(미소된장, 마요네즈, 미림, 간장, 꿀, 참기름, 다진 마늘, 생강 페이스트)을 그릇에 넣고 잘 섞어줍니다.
2️⃣ 생선 숙성하기: 완성된 양념을 생선 앞뒤로 골고루 발라주세요. 밀폐 용기에 담아 냉장고에서 최소 3시간~최대 48시간까지 숙성시켜 줍니다.
(💡 꿀팁: 전날 미리 양념에 재워두면 요리하기 훨씬 수월해요!)
3️⃣ 오븐에 굽기: 200°C로 예열된 오븐에 생선을 넣고 약 20분간 노릇노릇하게 구워주면 완성!

#오홈스토랑 #플레이팅장인
#도미구이


🍽️笑顔鯛焼きレシピ
▶️笑顔調味料
•笑顔の味噌1杯
•マヨネーズ2杯
•みりん大さじ2
•大豆の大さじ1
•蜂蜜1杯
•ごま油1小さじ
• 


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