夏の準備はグレープフルーツブルーの作りから始まります。 果物を浸す過程は面倒で面倒だったが、 丁寧に作られた青を冷蔵庫に満たしておくと心が強いです :) 🍊点滅ホームホームグレープフルーツレシピ ➊グレープフルーツはベーキングソーダで洗浄した後、沸騰したお湯に少し入れてください。 ➋表皮をむいたグレープフルーツは果肉を分離します。この時ふっくらしない果肉は搾汁し、果汁だけを使用します。 ➌砂糖は果汁を引いた果肉重量の0.7程度の割合を使用します。 ➍グレープフルーツ果肉+果汁+分量の砂糖を入れてよく混ぜてください。 ➎最後にレモンジュース(汁)をお好みで入れてください。私はグレープフルーツ果肉1.4kgにジュース400ml入れました。 ➏消毒した瓶に入れて密封すると終わり。 グレープフルーツ果肉と砂糖だけで青を作ると 食べると甘さが強すぎる感じで、 ぜひレモンジュースを入れてください。 #콘수프 #오늘의우리집 #주방살림 #여름음료 #자몽청 #자몽청만들기 #살림 #살림기록 #살림템