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サクッと漬けたキュウリに香ばしい茂みとごまがたっぷり調和した夏の醍醐味です。甘酸っぱい味付けがそば麺のように淡白な素麺に漂わせた器があっという間に消える味です。暑い日に火の前に長く立てたくないときに軽く作って食べるのが良い超簡易麺レシピです。 🥒 📌材料（1人前） •中サイズのキュウリ1個 •そば綿200g 📌ソース • みじん切りにんにく1/3大さじ •蜂蜜1/3大さじ •アンチョビ液の1/2大さじ •醸造酢1/2大さじ •レモン汁1/2大さじ ・梅液1/2大さじ •バイオイル3大さじ • 細かくしたゴマ1杯 👩🏻‍🍳の作り方 1.キュウリは1〜2mmの厚さでできるだけ薄く切ります。 2.塩少しと蜂蜜を少し入れて20分間漬けます。 3. マリネキュウリは水気をできるだけタイトに絞って準備します。 4.分量のソース材料をすべて混ぜて調味料を作ります。 蕎麦麺は煮込んだ後、冷水に数回バラクバクすすぎ澱粉を除去し、水気を抜きます。 6.そばに漬けたキュウリを上げ、ソースを入れてまんべんなく煮詰めます。 レシピソース @cook_mung 暑い夏、口当たりのない時に軽くしたボウル食べやすいレシピです。冷蔵庫にキュウリが残っている場合は、気軽に作ってみてください。サクサクのきゅうりと香ばしい麦わら油、甘酸っぱい調味料がよく合い、最後まで飽きることなく美味しく楽しめます。 ソースが本当においしいので、ぜひお召し上がりください:) ＃料理ブログ＃きゅうり麺 ＃キュウリ料理＃焼酎料理＃ボウル料理＃今日何を食べる＃レシピ