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#오늘의우리집 1 #콘수프기록집 ブラジルイエロートファージエオ豆です。 このコーヒーは、ブラジルで最初に原産地名称保護地帯(DO)を獲得した「セハドゥミネイロ」地域のファゼンダ・ヘクトゥ農場で育った 特別なスペシャルティーコーヒーです。 🇧🇷 特に2大農場主ラファエル・ビンハル(Rafael Vinhal)ならではの独創的な加工方法が魅力的です! 「Hybrid Anaerobic Process(無酸素発酵)」を適用し、長時間無酸素発酵後、プロポリスとコーヒー果肉を活用した二次発酵を経て香味と甘みを最大化したそうです。 直下に飲んでみると、口の中でいっぱいに広がる甘い蜂蜜とプロポリスのほのかなハーブニュアンス、そして柔らかいチョコレートの余韻が調和してつながり、本当に豪華な味わいです。 酸味はほのかなながらもボディ感が濃厚で柔らかく、誰でも気軽にデイリーで楽しむちょうどいいバランスです! コーヒー豆とドリップバッグの2種類が用意されており、いつでもどこでも楽にコーヒーワークスの魅力を感じることができます。 ☕️[豆腐情報まとめ] 原産地: ブラジル 100% (Cerrado Mineiro) 農場 / 生産者: Fazenda Recanto / Rafael Vinhal カップノート:蜂蜜、プロポリス、チョコレート 加工: Hybrid Anaerobic Fermentation テイスティングバランス:焙煎Medium |酸味●●○○○○| #브라질옐로우토파지에오 #브라질커피 #스페셜티커피 #원두추천 #드립백추천 #홈카페 #커피스타그램 #원두소개 #커피웍스

07.13
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