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サクサクのオイコチュに香ばしいマグロとドキドキ、最後に少しトッと撃つわさびまで加えたオイゴチュマグロ冷パスタ🌿 冷たく爽やかに食べるパスタで、口当たりのない時もフルルック入る味です。 材料：パスタ麺100g、オイゴチュ5個、マグロ1缶（100g）、かき葉5枚、キムガル、ゴマ、卵黄1個 ソース : 醤油2T、麦油2T、酢1.5T、アルロスまたは砂糖1T、みじん切りニンニク0.5T、わさび0.5t オイゴチュは薄くソンソン切ってゴマ葉は細く切ってください。 マグロは油を軽く抜いて準備します。 醤油、麦油、酢、アルロス、みじん切りにんにく、わさびをまんべんなく混ぜてソースを作ってください。 ゆでパスタ麺は冷たい水で十分にすすいで冷たくした後、水気を入念に取り除きます。 麺にソースとマグロを先に入れて混ぜ合わせ、オイゴチュウとかき葉を加えて軽く混ぜてください。 金粉とごまをふりかけて卵黄を上げてあげれば完成！ 暑い日、火の前で長く調理したくないときに作って食べるのが良い冷パスタです。 オイゴの秋がサクサク噛んで感じず、わき油とマグロの香ばしさにわさびがさらっと上がって最後まで飽きずに美味しく食べられます もう少し爽やかに食べたいなら、酢の代わりにレモン汁1T+酢0.5Tの組み合わせもおすすめです。 ＃オイゴチュチュパスタ