刀はみんな似ているのではないかと思ったが、 自分で比較して使ってみると思ったより違いがありましたよ。 🔪 今回使ってみた製品は、浸漬ダマスカス食道です。 従来使用していたナイフのような材料を直接カットしながら比較してみました。 硬いグリーンマンゴーを切るときも 力をあまり与えなくてもすっと入る感じが良かったし、 ミニサンドイッチのように押されやすい食べ物も 比較的きれいに切るのが好きです。👍 特に硬い材料を切るとき 手首に力が少なく入るのがかなり体感されたんですよ。 刃を詳しく見るとダマスカスならではの波模様があって まな板の上に載せたときに高級感も良かったです。 166ハイパーレイヤー技術で作られ、 1層の高硬度コア鋼と66層の高級ステンレスを加えた 合計67層積層構造に58~60HRC硬度で製作されたそうです。 一般ステンレスナイフに比べ鋭さも最大8倍長く持続し、 ハンドルとブレードの接続部は一体型です。 食べ物が詰まる隙間が少なく、洗浄して管理するのも楽でした。 キッチンナイフはほぼ毎日使用するものです。 結局、よく切って手首が楽なのが 最も大きく体感されると思います。😊 🏷️ 浸漬ダマスカス食道 #コンスープ記録集#サリムおすすめ#サリム蜂蜜テム#生活用品