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＃コンスープ記録集＃今日の私たちの家 一杯の特別な日常レシピ💚 私はいつも決まったレシピなしで 冷蔵庫の事情に合わせて調理したりします。 そんな私にぴったりの食材、ウルフィア！ 水で洗い流すだけで別途お手入れなし すぐに使えるので本当に簡単だったんですよ。 ウルピアは水の上で成長する約0.5〜1.5mmのサイズ とても小さな緑の水生植物です。 乾燥重量基準で約４０％がタンパク質からなり、 必須アミノ酸9種と抗酸化成分であるポリフェノールも含有し 次世代植物性タンパク質源として注目されているそうです。 ほのかな草香とコク、 ぽっちゃりとした食感が特徴です。 味と香りが強くない 様々な料理に活用するのがいいです。 実際、ウルピアは別のレシピを必要としません。 普段食べていた食べ物に1、2杯のスプーンを加えればいいのです。 卵蒸し、チャーハン、パスタからカレーまで！ クリームチーズに入れてパンに塗って食べても美味しかったですよ。 今日はいつも好きなカレーにウルピアを加えてみました。 🍛ウルピアカレー 材料 片ニンニク、玉ねぎ、バケツ、バター、固形カレー、ウルピア トッピング 液滴トマト、野菜チップ 作り方 1. 鍋にバターを溶かして片ニンニクを炒めたままチェン玉ねぎを入れて煮込んで炒める。 2. バターを追加して入れて薄く切ったマツキノコを入れて一緒に炒める。 3. 炒めた材料が浸るほど水を自作して注ぎ、固形カレーを入れてよくゆるくなるまで煮て与える。 4. ウルピア1～2スプーンを入れて均等に混ぜてくれる。 5. ボウルにご飯とカレーを盛り、ウルフィアを1スプーンさらに上げる。 6. 好みに応じて焼きたてのトマトと野菜チップをトッピングで上げて完成する。 特別な材料や複雑なレシピなしで、 おなじみの料理にウルフィアのスプーンを加えます。 簡単なウルピアのスプーンレシピ 毎日のダイニングテーブルに健康を追加してください。 🌿 ＃キッチンインテリア＃レシピ＃プレーティング＃パスタボール＃プレート #ウルピア #イットプロット #wolffia