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🐟香ばしくて淡白な魚ステーキ 私たちの家の冷凍室に常時備えておく冷凍家ジャミフィレットでステーキを作りました。 牛肉より軽くて淡白で、よりフレッシュな味わいで楽しんで食べる料理です。 ▫️ソルメニエール 1. 解凍したカザミフィレットに塩、胡椒で行った後、小麦粉をまんべんなく入れてください 2. オリーブオイル 鍋に鰹をのせて焼き、バター一片で風味を上げます。 3.焼かれた鰹は皿に緩め、その鍋にバター、レモン汁、ケーパー、レモンジェスト、ディルを入れてソースを作ります。 4. 皿に添えて食べる豆やパン、サラダをプレーティングして3のソースを振りかけて完成！ ➿ソースを作るときにレモン汁をたくさん入れてください。適度に水と希釈したり、スープを加えてもよい。 魚ステーキと難しくありません。 小麦粉をまんべんなく塗って焼いてあげるとオイルの跳ね心配が大幅にありません！ さっぱりとおいしいお料理のように作って食べます✨