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🥗夏の味！コールドパスタ 涼しくマリネしたトマトを利用したコールドパスタです。 夏になるといつも思い出すメニューです。 入る食材が新鮮で美味しくなければ味わえない、 さわやかな夏の味がいっぱいのパスタです。 ▪️コールドパスタ 1. トマトに鞘を出して沸騰したお湯に5秒漬けて冷たい水にすすいで皮をむいておく 2.トマト15個あたりオリーブオイル1T、白ワイン酢1T、蜂蜜1/2T、塩豆腐を入れて混ぜた後、冷蔵庫に一日熟成させる 3. バジルペスト（市販をしてもできて作ったらバジル、アーモンド、エキストラバージンオリーブオイル、塩、コショウ、グラナパダノチーズを挽く）を準備して 4. #오라이프추천 #콜드파스타 #바질페스토파스타 #냉파스타 #여름메뉴 #여름요리 #홈브런치 #계절메뉴 #홈쿡 #플레이팅 #온마이테이블