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8時半から8時半。 1日の半分以上を会社で過ごすことに慣れた私は2年目の会社員だ。学生の時は毎日お母さんが持ってくれた朝ごはんを食べながら健康な一日を始めたが、今は目が半分巻かれたまま出勤準備することも忙しい。早く起きて朝ごはんを食べるというのは想像だけでもぎこちない。 ランチはもちろん、夕方も会社で食べる!本当に幸いなのは、会社ご飯がとても美味しくて毎回額を叩いて感心しながら食べるという事実。このように見て、あえて私の都合のない料理の実力で美味しいご飯を食べる必要がなく、面倒なことをする必要もないと思った。食品工学科を出て食品企業に通っている私が料理と食べ物に注ぐ愛情は「0」に近い。 2週間前、ソウル本家に上がって母親がくれたおがくずを本当に久しぶりに食べた。ママがこれも食べてみようと一つ渡したおかず一つはまさにヨトマトマリネードだった。これはまさに食べても美味しく、おかずで食べても美味しく、パンと食べても美味しく、おつまみで食べても美味しい。何よりも料理と言うのに民望するほど簡単なレシピだが、少しの真心と時間をかければ私が一番好きなトマトをより美味しく食べることができるので、今回の#オーハウスチャレンジを通じてトマトマリネードを作ってみようと調味料も買ってカールもした。お菓子やインスタントでお腹を満たしていたその間の日々を反省し、週末に一日程度は簡単にも私のために一食おもてなししなければならない。少しずつやってみると料理の実力も増えるだろう!日常をもっと慌てる #オーハウス