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🍚夏の味のおかずでランチ|道路、枝 夏には思い浮かぶメニューありますか? 私は幼い頃からお父さんが夏になれば畑で野角と枝をいっぱい取ってくださってその二つだけ持っても夏を飛ぶほど好きです!:) 普通の奴隷は半月形に切ってムッと食べて、ナスも蒸してムチ食べる方が多く、私の家のように食べる方はほとんど見られませんでした! 📝炉角無針レシピ 1. 皮をむいて長く1~2cmの厚さにチェソルオヨ 2. 塩に10分ほど漬けておき、水に一度すすぎ水気を必ず絞ってください。 3. コチュジャン、みじん切りにんにく、細かく切った唐辛子を入れて焼きます。 4. 肝臓を見て足りない肝臓は塩や美源に合わせると終わり! 📝枝焼きレシピ 1. 枝は厚さに応じて縦に2等分または4等分してくれ、長さに応じて2等分または3等分してくれます。 2. 枝は塩を振りかけてしばらく置き、キッチンチオールで水分を拭きます。 3. 油を入れたファンに枝を入れて前後に焼いてくれます。 4. 枝に水分がしっとりと出て焼き終わったら取り出します 5. 醤油、酢、オリゴ糖、コチョウ粉、みじん切りニンニク、みじん切り唐辛子を入れてよく混ぜて味付けを作って焼いた枝の上に振りかけて食べます。 + ご飯の上にナスを上げて味付けを置くとナス丼でも食べられますよ!:) #オーホームストーリー#ボウルおすすめ#ボウル#プレート#プレート

2025.07.24
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